Chapadão é uma fazenda
Só de criação de gado
Conheci a vaca mestiça
Que era do pelo rosado

Tinha o sinár de brabeza
Que era do chifre virado
Foi criada de pequena
Naqueles campos dobrado

Achei a vaca bonita
Cheguei pertinho pra vê
A mestiça cavou terra
Vi poeira suspendê

Ela veio pro meu lado
Eu nem pude defendê
Mas um peão de corage
Só se entrega se morrê

Pra laçá não tive tempo
A mestiça não deixô
Eu saltei no meu cavalo
Assim mesmo ela enfrentô

Meu cavalo era ligeiro
Mas o arreio virô
Fui pra pegar a mestiça
Quase que ela me matô

Chamei por Nossa Senhora
No meu cavalo amontei
Assim mesmo machucado
Joguei o laço e lacei

E percurei o seu dono
A história pra ele eu contei
Quero te comprá esta vaca
Porque dela eu gostei

Ele arrespondeu sorrindo
É a princesa da boiada
Foi você o primeiro homem
Que entrô nesta invernada

Leve a vaca de presente
Esta não te custa nada
E a mestiça hoje é minha
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